對于大米加工企業(yè)、糧食質檢機構而言，米質的精準把控是產品競爭力的核心 —— 從糙米到精米，水分、蛋白質、直鏈淀粉的細微差異，都可能直接影響大米的口感、保質期與市場口碑。但傳統檢測方式往往耗時久、操作繁瑣，難以適配現代化生產中 “高效 + 精準" 的雙重需求。而日本 Kett AN-920/AN-820 大米成分分析儀的出現，正以近紅外核心技術與品質評價值功能，為米類品質管控提供高效解決方案。
近紅外技術加持，打破傳統檢測瓶頸
在大米檢測領域，“精度" 與 “速度" 往往難以兼顧，但 Kett AN-920/AN-820 憑借透過型近紅外分光方式，徹打破這一局限。儀器搭載專業(yè)衍射光柵分光計，能對糙米、精米進行高精度波長分光，無論是決定大米存儲穩(wěn)定性的 “水分"，影響營養(yǎng)價值的 “蛋白質"，還是關聯蒸煮口感的 “直鏈淀粉（AN-920 為參考值）"，都能精準捕捉關鍵數據。
更關鍵的是，傳統檢測常需數小時等待結果，而 AN-920/AN-820 僅需約 40 秒即可完成一次完整檢測。對于大米加工線的實時品控而言，這意味著能快速調整加工參數，避免因檢測滯后導致的原料浪費；對于質檢機構來說，單日檢測量可大幅提升，輕松應對批量樣品分析需求，真正實現 “即測即出、高效流轉"。
品質評價值賦能，讓米質評判更專業(yè)
不同于普通分析儀僅能輸出基礎成分數據，Kett AN-920/AN-820 針對國產糙米、國產精米，特別增設 **“品質評價值" 顯示功能 **—— 這一核心優(yōu)勢，讓米質評判從 “單一數據" 升級為 “綜合品質評估"。
在大米收購環(huán)節(jié)，通過品質評價值可快速區(qū)分不同批次大米的等級，避免 “以次充好"；在加工環(huán)節(jié)，能根據品質評價值優(yōu)化拋光、篩選工藝，確保成品米品質穩(wěn)定；在終端質檢環(huán)節(jié)，品質評價值更是產品合格的 “直觀憑證"，幫助企業(yè)建立標準化品控體系，贏得市場信任。無論是面向國內市場的常規(guī)米種，還是 AN-820 可選配的高水分糙米、免淘米（BG 米、TWR 米）、釀酒糙米等特殊品類，都能通過品質評價值實現精準分級，讓品質管控更具針對性。
適配多元場景，操作與數據管理更便捷
考慮到大米加工車間、實驗室、質檢站點等不同場景的使用需求，Kett AN-920/AN-820 在設計上充分兼顧 “實用性" 與 “易用性"。
AN-920 配備5.7 英寸彩色液晶觸控面板，界面直觀易懂，即使是一線操作工人也能快速上手；機身僅 230 (W)×400 (D)×250 (H) mm，重量 8.5kg，可靈活安置在加工線旁或小型實驗室，移動便捷。AN-820 則采用320×240 點陣式大型 LCD，標準曲線名、蛋白質值、水分值等關鍵信息清晰顯示，同時支持高水分糙米、釀酒糙米等特殊米種檢測，適配更多元加工需求。
在數據管理方面，兩款儀器均搭載 RS-232C、USB（AN-920 額外支持 TCP/IP）接口，可直接連接打印機輸出報告，或通過「數據記錄器 NDL-02」軟件將數據傳輸至 PC，實現檢測數據的存儲、追溯與分析。對于需要建立品控檔案的企業(yè)而言，這一功能不僅能避免人工記錄誤差，更能為生產優(yōu)化、質量溯源提供數據支撐，讓品控管理更規(guī)范、更高效。
從田間收購到車間加工，從成品質檢到市場流通，大米品質的每一環(huán)都至關重要。日本 Kett AN-920/AN-820 大米成分分析儀，以近紅外技術的精準、品質評價值的專業(yè)、多元設計的便捷，成為大米加工與質檢環(huán)節(jié)的 “得力助手"。選擇 Kett，就是選擇高效、精準的品質管控方案，讓每一粒大米的品質都經得起市場檢驗。
